01 December 2010

French Toast & Scramble Egg

BAHAN
French Toast:
4 butir telur ayam
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt kulit kayu manis bubuk
2 sdm brown sugar
250 ml susu cair
6 lembar roti tawar ukuran tebal, potong 2 bentuk segitiga

3 sdm mentega tawar
Pelengkap:
sirop maple
12 sosis sapi ukuran kecil, goreng dengan sedikit minyak

Scramble egg:
6 butir telur ayam
100 ml susu cair
1 sdt garam
1 sdt merica hitam bubuk
1,5 sdm mentega tawar

Taburan:
daun kucai, iris halus

CARA MEMBUAT
French toast:
1. Kocok telur ayam, pala bubuk, kayu manis dan brown sugar. Tuangi susu, aduk rata.
2. Ambil potongan roti tawar, celupkan ke dalam campuran telur hingga terendam. Sisihkan.
3. Panaskan 1/2 sdm mentega tawar di atas wajan dadar, goreng 2 lembar roti tawar bersalut telur. Masak hingga matang dan kedua sisinya berwarna kecoklatan. Angkat. Sisihkan.

Scramble egg:
Campur telur, susu cair, garam dan merica. Kocok rata.
Panaskan 1/2 sdm mentega, masukkan campuran telur, biarkan hingga 1/4 matang. Aduk hingga 3/4 matang. Angkat. Taburi kucai.
Sajikan bersama french toast dan sosis sapi.